El rápido crecimiento de las urbes cada vez nos aparta más de la naturaleza, aunado a esto están la presión y estrés constantes generados por un estilo de vida acelerado. Todo lo anterior son factores que han propiciado el desarrollo de enfermedades tanto físicas como mentales en la población, sin embargo, una solución son los huertos urbanos, ya que brindan armonía, tranquilidad y una mejor calidad de vida en medio del caos que se vive día a día en las ciudades.
Los huertos urbanos se llevan a cabo en pequeños espacios de las ciudades, como el balcón de un departamento o la azotea de alguna casa con la opción de cultivar las verduras o especias de tu preferencia.
Una de las ventajas de los huertos urbanos son los alimentos frescos, es decir, el tener la posibilidad de tomar una verdura de tu huerto y utilizarla para algún platillo a la hora de la comida. Cabe mencionar que las verduras que generalmente consumimos provienen de lugares muy alejados del sitio en el que vivimos y en ellas tienden a ser usados fertilizantes e insecticidas con diversos químicos. Si tu meta es una alimentación sana en su totalidad, la mejor opción es que consumas lo que cultives, de esta manera tu tienes mayor control sobre tus vegetales.
Más ventajas de los huertos urbanos:
- Reducen las islas de calor: La inercia térmica del agua presente en las plantas y de la misma tierra de cultivo, hace que el huerto absorba calor, reduciendo así las fluctuaciones de temperatura.
- Absorben ruido: A diferencia del cemento, las plantas consiguen absorber los sonidos sin reverberar.
- Reducen la contaminación: Desde la contaminación de tierras, hasta el flujo en las autopistas, gastos y desperdicio en los mercados, reducirían considerablemente.
- Son ecológicos: Tienes la posibilidad de elegir qué plantas sembrar y qué tan orgánico quieres que sea
Imagen cultivo en familia: Shutterstock
Además, los huertos urbanos son una excelente forma de despertar la curiosidad de los más pequeños ya que de esta manera pueden plantar, germinar, ver crecer y cosechar los frutos de lo que en un principio fue una pequeña semilla. También se crea una conexión con la naturaleza y se propicia el sentido de responsabilidad a temprana edad.
